כעבור שמונה חודשים נאלץ א' לסגור את המקום, תוך הפסד כספי גדול. מעבר למפח הנפש שחווה, יהיה עליו לשלם את ההלוואה במשך השנתיים הקרובות. מקרה אמיתי זה אינו ביחיד. לצערנו אנו שומעים חדשות לבקרים על עסקים בתחום האוכל אשר כושלים ונסגרים.

להלן ציטוט מתוך מאמר שפורסם בכלכליסט "איזה עסק הכי מסוכן לפתוח בישראל" מאת מעין מנלה 13:42 31.10.13
"….חולמים לפתוח בית קפה או מסעדה? כדאי שתדעו שאלו העסקים המסוכנים ביותר בישראל מבחינה מסחרית, כך לפי מדד דן אנד ברדסטריט להערכת החוסן הפיננסי במגזר העסקי לחודש ספטמבר. המדד מתבסס על נתונים לגבי סגירת עסקים, מידע בנקאי שלילי ומידע משפטי מגוון כגון פירוקים ותביעות כדי לבדוק את החוסן הפיננסי של עסקים בענפים שונים, מסביר צח ברקי, סמנכ"ל אגף כלכלה מידע ומחקר בדן אנד ברדסטריט."

בתי קפה ומסעדות, כאמור, הם העסקים המסוכנים ביותר. אחד הגורמים לכך הוא שהתחרות בענף היא גבוהה. ישנם הרבה בתי קפה ומסעדות יחסית למספר התושבים בישראל. בנוסף, מסביר ברקי, חסמי הכניסה לענף הם נמוכים יחסית. "עלות הקמת בית קפה לא מהווה חסם כניסה מהותי כמו שאנחנו רואים במגזרים אחרים כמו תעשייה", הוא אומר. בנוסף, לדבריו, גם נאמנות הלקוחות לעסק הולכת ופוחתת, "אנשים רוצים חידוש וגם רואים את המחיר כפרמטר שעל בסיסו הם מחליטים אם ללכת לבית הקפה או המסעדה, או לא….".